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四川と聞いてあなたは何を思い浮かべますか？一番多いのは「四川地震」だと思います。日本でも多くの倒壊した建物の映像が流れましたね。実態は全然違っていて、田舎は被害が大きかったけど、都会では耐震構造も十分されていて被害が軽微だったのです。中国といったら「まだ進んでいない」と思いたい人々もいらっしゃいますが、実際には進んでいるところもたくさんあります。例えば、一時期環境汚染が話題になりました。約7年前ですね。工場の排気ガスで四川全体がモクモクしていたのです。それが今では一転し、緑の街になっているのです。中央集権体制による鶴の一声ですね。それを肯定も否定もする気はありませんが、中国とは一瞬で物事をひっくり返すだけのバイタリティも能力も持ち合わせているのです。 さて、四川に話を戻しましょう。実は、農業地帯でもあり、水産物の名産地なのです。内陸部なのにどうして？と言われるのが目に浮かびます。盧沽湖という中国最大の湖があるのです。琵琶湖とは比較にならない大きさです。そこからエビをはじめとした水産物がとれるのです。また、降水量が少ないのが中国の特徴ですが、ここ四川は例外です。肥沃な大地に豊富な降水量があるのです。だから、工業化で環境汚染が進んでいたにも関わらず、短期間で緑の街に早変わりしたのです。 それから、四川の人は男女ともにエネルギッシュです。古くは三国志の蜀で有名ですね。内乱にも巻き込まれることが多かったのです。それゆえ、彼らは生きることそのものに積極的なのです。 また、四川料理も有名ですね。とにかく辛い、猛烈に辛いのです。トウガラシだけで何十種類も料理に使われています。辛いものが好きな方はぜひ挑戦してください。

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